公司简介
西餐至进入中国以来，飞速发展的态势令全球感叹，但牛排只作为高档的西餐厅供应，这让很多食客望而却步。早在2006年，当时的茂记牛排的创始人刘日君还只是一名厨师，每次回家探亲，邻居亲人、孩子都围绕身边询问什么时候可以品尝牛排，但当时的收入根本无法负担此高额消费。所以毅然辞职开设茂记自助牛排第一家店，并打造可以让任何工薪家庭都吃得起的西方皇家的牛排！
本着传承、创新的理念，西安茂记牛排，集结优秀餐饮大厨团队，凭借日积月累的经营理念，在保有牛排原有口味及文化基础之上，打造“中高端、平价、时尚”的牛排西餐厅，以“让更多人切身感受到西餐文化魅力”为品牌愿景，以更加“亲民”的品牌态度，把纯正的西餐文化带给每一位消费者。
